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Arroz Cervecero

Ingredientes:

- 2 latas de Atún Van Camps en aceite (reserve el aceite)
- 2 ½ tazas de arroz
- 2 ½ tazas de agua
- 1 lata de cerveza
- 2 cucharadas de cebolla larga finamente picada
- 1 pimentón rojo cortado en tiras delgadas
- 1 taza de raíces chinas lavadas
- 150 gr de aceitunas verdes sin pepa, cortadas
- 125 gr de aceitunas negras sin pepa, cortadas
- Sal al gusto


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Ensalada Nicoise

Ingredientes:

- 1 lata de Atún en agua Van Camps
- 2 tazas de lechuga cortada en trozos
- 1 tomate rojo cortado en cascos
- ½ taza de cebolla cabezona en rodajas
- 1 taza de habichuelas cocidas y cortadas
- ¼ pimentón verde cortado en tiras
- 1 huevo duro cortado en cascos
- 5 aceitunas
- Para la salsa:
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de cilantro finamente picado
- [...]
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Vegetales Parrillados

Ingredientes:

- 3 cucharadas de aceite de mazorca
- 2 alcachofas
- 1/4 azucar
- 1 taza berenjena
- 1 taza de calabaciín verde
- 1 taza de cebolla blanca
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de Salsa China La Constancia
- 1/2 taza de tomates cherry


Preparación:

Quítale las hojas a la alcachofa y quítale la piel, ponla [...]
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